Elegante y con carácter. Esto se percibe en un té sedoso al paladar, lleno de nutrientes que le aportan complejidad y un regusto dulce. Sorprendentemente, no se percibe astringencia, sino un ligero amargor al dejarlo reposar durante varios minutos.

La descripción aromática es muy diversa gracias a su complejidad. Pasteles con aromas a galletas de mantequilla, verduras cocidas como sopa de bambú y aromas florales característicos del grupo de las flores blancas.

Este té proviene del huerto familiar Iris, ubicado a 1800 metros sobre el nivel del mar, cerca de la ciudad de Lishan. Podemos dar fe del excelente cuidado de estas plantas y del método de cultivo.

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