梨山東方美人茶 - Belleza oriental de Lishan
Este es un té Wulong producido al estilo de Belleza Oriental, utilizando la variedad QingXin Wulong a finales de abril, pocos días antes de la cosecha de primavera de Lishan Wulong. Es una producción limitada, de tan solo unos pocos kilos, elaborada por Iris y José a partir de arbustos afectados por Jacobiasca Formosana (el famoso saltamontes). Esta concentración de saltamontes a gran altitud es difícil de encontrar, por lo que este té es raro y probablemente pasarán algunos años antes de que volvamos a producirlo.
Este té fue elaborado en un soleado día de primavera, en la fábrica de la familia Yang, a más de 2.000 metros sobre el nivel del mar.
Terroir
Área: Lishan, 2000 msnm
Condado: Taichung
País: Taiwán
Estación
Abril de 2025, primavera
Notas de cata ISO 3103:
Una rica mezcla de aromas florales, frutales y a miel. Lo describimos con aromas a frutas tropicales como la maracuyá y la papaya, además de flores blancas y el característico aroma a miel de Oriental Beauty.
Su cuerpo es de densidad media a alta, por lo que existe un equilibrio entre dulzor y amargor que le confiere carácter.
