梨山紅烏龍 - Red Wulong de Lishan
El wulong rojo de Lishan, que tiene más apariencia de té negro, se elaboró en 2024 de manera experimental en la fábrica de la familia Iris.
El wulong rojo es un té muy oxidado y tostado. Las hojas pasan por el proceso wulong. Tiene un color naranja o rojizo similar al del té negro. El wulong rojo suele tener sabor a frutas y miel. Es muy suave en boca. ¡Tanto si se prepara en caliente como en frío, te derretirá el corazón!
¡Una especialidad única que debes probar, especialmente si te encanta tanto el té negro como el wulong!
Terroir
Area: Lishan, 2,000 msnm
Condado: Taichung
País: Taiwan
Temporada
Octubre 2024, Otoño
Recomendaciones de preparación
- Tetera: Porcelana o vidrio.
- Porción: 5 g de té por cada 100 ml de agua.
- Temperatura: 85 °C - 90 °C.
- Tiempo de preparación sugerido:
- 25 segundos
- 35 segundos
- 45 segundos
- Aumente de 15 a 20 segundos para cada infusión posterior
Siéntete libre de ajustarlo según tus preferencias y teniendo en cuenta la calidad del agua que utilizas.