2025 Primavera Dongding Box set de Competencia - 2da Categoría
Entre el 8% mejores tés Dong Ding Wulong en la competencia más reñida de Taiwán con +4.000 competidores; más de 50 horas de horneado; innumerables evaluaciones. Horneado por Iris Yang.
Retrogusto afrutado y a nueces, de larga duración y con una sensación relajante. Como lo describe la Asociación de Agricultores de Lugu::
- Aroma: La fragancia flota en la nariz sin resultar grasosa, penetrando en boca una y otra vez, la fragancia en el fondo de la taza permanece presente
- Sabor: Su sabor rico, fresco y puro, en boca es intenso y vibrante, con un retrogusto dulce e hidratante
- Forma y Color: Las perlas están enrolladas de forma uniforme y compacta, de un verde oscuro brillante, sin tallos gruesos ni hojas viejas, armoniosas y exquisitas
- Licor: Amarillo anaranjado, brillante y hermoso, entre ámbar y dorado, transparente, puro y brillante. Tanto frío como caliente, la fragancia del té permanece presente
- Hojas hidratadas: Las hojas están intactas y suaves, los brotes jóvenes, las ramas y las hojas están unidos, el borde verde oscuro y marrón está oculto, y el cultivar de té es puro y distintivo
Este "box set" contiene dos latas de 150 g cada una, debidamente selladas al final de la competencia, con su número de serie original y el diseño exclusivo del concurso.
Si quieres saber más sobre las competencias de té en Taiwán, visita nuestro artículo sobre la competencia de té Dong Ding.
Terroir
Area: Shanlinxi, 1.111 msnm
Condado: Nantou
País: Taiwan
Horneado por Iris Yang
Temporada
Mayo 2025, Primavera
Recomendaciones de preparación
- Tetera: Arcilla o porcelana.
- Porción: 6g de té por 100ml de agua.
- Temperatura: 95°C - 100°C.
- Tiempos de infusión recomendados:
- 50 segundos
- 35 segundos
- 45 segundos
- Incrementar 10 - 15 segundos por cada infusión siguiente
Please feel free to adjust according to your preferences and mindful of the quality of water you use.