紅茶（西方稱為black tea）產於五月下旬，梨山烏龍的春季採摘後不久。這款茶非常特別，因為烏龍的茶樹生長較晚，所以茶農決定等幾週再採紅茶。因此，這款茶是在春季採摘的，而梨山的氣候通常較溫暖，所以他們通常要到夏季才會採摘。
您可以在這裡看到這種茶是如何製作的：生產稀有的梨山紅茶
茶香濃鬱，帶有紅色水果（尤其是草莓）等水果的香氣，餘韻帶有一絲花香。略帶澀味和苦味，回味略短。
這茶是在海拔2000多米的楊家工廠裡，在一個陽光明媚的春日製作的。