精選茶品，來自掩映於柏樹竹林間的杉林溪茶園。經典台灣紅茶（西方稱為紅茶）。
採用青心烏龍品種釀造，此品種用途廣泛，根據加工方式的不同，擁有豐富的香氣潛力。採收時間為五月最後一週。
整葉與捲葉之間，金黃芽苞清晰可見。得益於經驗豐富的小葉紅茶大師，茶香細膩持久。中等濃度。柔和持久，果香濃鬱，甜美，帶有乾果香氣。