四季春紅茶 - Té Rojo Sijichun
El cultivar Four Seasons Spring (四季春 - Sijichun) prospera en altitudes bajas en Taiwán durante todo el año. Es muy utilizado porque crece rápidamente y produce hojas abundantes. Aunque es común que este tipo de cultivar se utilice para té industrial, nuestros amigos de Mingjian cuentan con un jardín muy bien cuidado y una hábil maestría para convertirlo en un aromático y equilibrado té rojo de hojas pequeñas.
Es un té cercano y accesible con agradables notas florales. Un muy buen té para comenzar a descubrir los sabores y la maestría del té negro de hojas pequeñas de Taiwán.
Terroir
Area de cultivo: Mingjian, 200 msnm
Condado: Nantou
País: Taiwán
Cultivar: Sijichun - Four Season Spring
Temporada
Agosto 2023, Verano
Recomendaciones de preparación
- Tetera: Arcilla, porcelana or vidrio.
- Porción: 6g de té por 100ml de agua.
- Temperatura: 90°C - 96°C.
- Tiempos recomendados:
- 40 segundos
- 35 segundos
- 45 segundos
Siéntete libre de ajustarlo según tus preferencias y teniendo en cuenta la calidad del agua que utilizas.
