四季春紅茶 - Té rojo de Sijichun
La variedad Sijichun (o Sijichun) prospera en las zonas bajas de Taiwán durante todo el año. Es muy apreciada por su rápido crecimiento y abundante hoja. Si bien es común que esta variedad se utilice para la producción industrial de té, nuestros amigos de Mingjian cuentan con un jardín cuidadosamente mantenido y una gran habilidad para transformarla en un té rojo de hoja pequeña, aromático y equilibrado.
Es un té íntimo y accesible con agradables notas florales. Un té excelente para iniciarse en el descubrimiento de los sabores y la maestría del té negro de hoja pequeña de Taiwán.
Terroir
Zona de cultivo: Mingjian, 200 msnm
Condado: Nantou
País: Taiwán
Cultivar: Sijichun - Primavera de las Cuatro Estaciones
Estación
Agosto de 2023, verano
Recomendaciones de preparación
- Tetera: De arcilla, porcelana o vidrio.
- Porción: 6 g de té por cada 100 ml de agua.
- Temperatura: 90°C - 96°C.
- Tiempo de preparación sugerido:
- 40 segundos
- 35 segundos
- 45 segundos
Por favor, siéntase libre de ajustarlo según sus preferencias y teniendo en cuenta la calidad del agua que utiliza.
