金萱烏龍茶 - 金軒烏龍
價格自 NT$345
這款特殊的台灣茶源自 TTES No. 12 品種,因其微妙的奶香而被稱為“奶味烏龍”,這種香氣自然源自該品種(Camellia Sinensis Var. Sinensis Cultivar TTES No. 12)。
此品種的首字母縮寫代表台灣茶葉研究中心(TRES)的註冊。該研究中心對茶樹進行了深入研究,並嘗試在不同品種和栽培品種之間進行雜交,以取得新的成果。
TTES 12號品種於1982年經過多年研究後被發現,它是「Tai Non 8號」和「In-Zhi-Hong-Shin」的雜交品種。您可以在我們的Instagram主頁上觀看一段簡短的視頻,其中我們詳細介紹了該品種。
風土
收穫地區: 阿里山, 800 masl
縣區: 嘉義
國家:台灣
季節
2025年4月,春季
沖泡建議
- 茶壺:陶土或瓷器。
- 食用方法:每100毫升水加6克茶。
- 溫度:95°C - 100°C。
- 建議沖泡時間:
- 50秒
- 35秒
- 45秒
- 每次後續沖泡增加 10 - 15 秒
請根據您的喜好隨意調整,並注意所用水的品質。
ISO 3103 品酒筆記:
奶油般的香氣清晰可見。花香與熟蔬菜的芬芳均衡地交織在一起。夏日花香、蒸甜菜、熟豌豆以及糕點奶油的芬芳交織在一起。
中等酒體,持久的花香餘韻。
烏龍茶的苦味正常,略帶澀味