2025年春季凍頂比賽茶 - 貳等獎
在超過4000種競爭對手中,凍頂烏龍茶中8%的品質最佳;超過50小時的烘焙;無數次的評測。由Iris Yang烘焙。
果香濃鬱,堅果味十足,餘韻悠長,令人心曠神怡。正如鹿谷農協所描述的:
香氣:香氣飄於鼻,不膩,口中反覆鑽入鼻腔,杯底餘香猶存
口感:濃鬱、清新、純正的口感,入口醇厚鮮活,餘韻甘甜滋潤
形狀與顏色:珍珠捲緊實均勻,色澤深綠明亮有光澤,無粗莖、無老葉,和諧細膩
茶甘露:橙黃色,明亮美麗,介於琥珀與金黃之間,透明純淨,明亮清澈,冷暖茶香依舊
濕葉:葉片完整柔軟,嫩梢、枝葉連成一體,深綠褐色邊緣隱現,茶種純正,特色鮮明。
此「盒裝」包含 2 罐,每罐 150 克,比賽結束時妥善密封,帶有原始序號和本次比賽的獨家設計。
如果您想了解更多有關台灣茶藝比賽的信息,請查看我們關於凍頂比賽的文章。
風土
區域: 杉林溪, 1.111 masl
縣市: 南投縣
國家:台灣
由 Iris Yang 烘焙
季節
2025年5月,春季
準備建議
茶壺:陶土或瓷器。
茶水比例:每100毫升水6克茶。
水溫:95°C - 100°C。
建議沖泡時間:
50秒
40秒
50秒
每次後續沖泡增加 10 - 15 秒
請根據您的喜好做調整,並注意水的品質。
















