Porcelana Yun Bei - Shennong

"Yun Bei" es como llamamos a esta jarra para servir té en Taiwán. Yun significa "combinación" y "bei" significa taza o cuenco, por lo que en español podría llamarse "vasija para servir té".

 Su propósito es asegurar que todos los comensales beban el mismo té, ya que al servirlo directamente de la tetera, el Yun Bei equilibra los sabores y aromas de la parte superior con los de la inferior. Puedes probar a servir el té directamente de la tetera en dos tazas, una tras otra, y notarás diferencias en cada una. De ahí la razón para usar este accesorio al preparar té al estilo Gongfu.

 Esta pieza de porcelana clásica Yun Bei tiene un mango cómodo que facilita su uso. Está adornada con el perfil de Shennong, la santa patrona de la agricultura en las culturas asiáticas. A ella también se le atribuye el descubrimiento del té. Se dice que descubrió las propiedades curativas del té tras probar más de 70 hierbas venenosas en su cuerpo y que se curó bebiendo la infusión de hojas de té que cayeron en el recipiente donde hervía agua.

 Tiene una capacidad de aproximadamente 150 cc, ocupando más o menos la mitad de la misma, por lo que es un buen accesorio para acompañar nuestras teteras de 100 a 150 cc que puedes encontrar en este enlace .